Hướng dẫn cách làm:

Bí ngòi rửa thật sạch để nguyên vỏ, thái miếng tròn dày khoảng 0.3 cm xếp vào đĩa và cho vào nồi hấp khoảng 4 phút.

Ớt xanh, ớt đỏ bỏ hạt băm thật nhỏ, tỏi băm thật nhỏ, vừng rang vàng, cho hỗn hợp trên vào xì dầu, nêm thêm chút Bột gọt (mì chính).

Rưới hỗn hợp trên vào chính giữa miếng bí ngòi hấp sao cho đẹp như nhuỵ hoa đầy màu sắc